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牡蠣小屋へ行きました
暮れも押し詰まり寒さも増してインフルエンザも流行してるようですが体調管理には充分気を付けて年越ししたいですみなさま元気にお過ごしでしょうか先日、家族で横須賀のヴェルニー公園で営業している牡蠣小屋に行ってきました。私が初めて牡蠣小屋の名前を耳にしたのは二年ほど前に三陸名物の牡蠣小屋が再開しましたという情報番組で見た時じゃなかったかと思いますそこでは山盛りの牡蠣を蒸し焼きにして振る舞われていて贅沢なことをしてるんだなあと羨ましく見てた気がしますそれが去年あたりから広島でやってる横浜でもやってるとなって横須賀でも今年の春にオープンしたようですが行くこともなく終わったのですが、冬になりまた始めたらしい数量限定でありませんでしたが走水で牡蠣の水揚げあったんですね。近所のこともほとんど知りませんがビックリです気軽に肉とねぎの串を取ったら横須賀ビーフで500円でした美味しかったけど無闇に手を出したらいけませんね U字溝を利用してバーベキュー台にしてましたが中の炭が四角いので廃材利用かとおもったらオガ炭という業務用で以前から使われているものでした。随分と勉強になりました台に置いて殻剥かないと牡蠣の汁で火傷するのも、学んだ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(正) メッセージはこちらへ　tadashi@fusamaru.com

牡蠣小屋へ行きました　　　　　　　　　

暮れも押し詰まり寒さも増してインフルエンザも流行してる
ようですが体調管理には充分気を付けて年越ししたいです
みなさま元気にお過ごしでしょうか

先日、家族で横須賀のヴェルニー公園で営業している
牡蠣小屋に行ってきました。私が初めて牡蠣小屋の名前を
耳にしたのは二年ほど前に三陸名物の牡蠣小屋が再開
しましたという情報番組で見た時じゃなかったかと思います

そこでは山盛りの牡蠣を蒸し焼きにして振る舞われていて
贅沢なことをしてるんだなあと羨ましく見てた気がします
それが去年あたりから広島でやってる横浜でもやってる
となって横須賀でも今年の春にオープンしたようですが
行くこともなく終わったのですが、冬になりまた始めたらしい

数量限定でありませんでしたが走水で牡蠣の水揚げあった
んですね。近所のこともほとんど知りませんがビックリです
気軽に肉とねぎの串を取ったら横須賀ビーフで500円でした
美味しかったけど無闇に手を出したらいけませんね

U字溝を利用してバーベキュー台にしてましたが中の炭が
四角いので廃材利用かとおもったらオガ炭という業務用で
以前から使われているものでした。随分と勉強になりました

台に置いて殻剥かないと牡蠣の汁で火傷するのも、学んだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(正)

メッセージはこちらへ　tadashi@fusamaru.com