
2014年4月23日号
| 給食の牛乳 |
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| 花で白っぽくなっていた山並みも若葉の緑に変わって 季節の変わり具合が目で見えるようなこの頃 みなさまはいかがお過ごしでしょうか このところのニュースである地方の給食が全て米飯なので 牛乳が合わないので止める試みをしているということでした 他にも経費や消費増税の問題もあるそうですが 自分の小学生の頃はパン給食だったので普通に牛乳を 飲んでましたが、当地では中学は弁当で給食は牛乳のみで それでもご飯と牛乳で食べてましたが誰も文句は言って なかったようですが、卒業後はご飯に牛乳はまずないです 家ではお茶なのに給食は牛乳じゃ変という意見もあるそうで 栄養士さん達は不足するカルシウムなどの栄養素を採る ためのメニューを考えるのに苦労しているそうです 牛乳さえ飲んでいればいいという訳ではないそうですが 一日一杯牛乳を飲んだ方が効率よく吸収できるらしい 昼食がダメならおやつに牛乳と思っても経費がかさむし 保育園児じゃあるまいしおやつもないだろって話です 早弁してる人もいるからおやつ食ってるとも言えますが 結局、給食に牛乳がないと淋しいってだけで根拠がない どうしたらいいのか近場の栄養士さんに聞いてみよ (正) メッセージはこちらへ tadashi@fusamaru.com ![]() |